Hrean
Hrean

Ce este hreanul si de unde provine

Hreanul este o planta perena, originara din Europa de Est si face parte din familia Brassicaceae care include mustarul, brocoli, varza si wasabi.

Hreanul este cultivat pentru radacina sa mare, alba si conica. Acesta creste pana la 1,5m inaltime. Radacina de hrean intacta are putina aroma, insa atunci cand este dat pe razatoare sau taiat, enzimele din hrean consuma sinigrina pentru a produce izotiocianatul (uleiul de mustar), care irita ochii si sinusurile.

Hreanul contine multi compusi care pot oferii beneficii pentru sanatate, inclusiv efecte anticanceroase si antibacteriene. Citeste acest articol pana la sfarsit pentru a afla tot ce trebuie sa stii despre hrean.

Hreanul: Ce nutrienti contine

Deoarece este consumat in cantitati mici, o portie de hrean este scazuta in calorii dar contine multe minerale in special, dar si vitamine. O portie de 15g ofera 7 calorii, grasimi si proteine sub 1g, carbohidrati 2g si 0,5g de fibre.

Datorita continutului ridicat de nutrienti si minerale, care include vitamina C, potasiu, calciu, magneziu, acid folic, zinc si mangan, hreanul poate oferi beneficii pentru sanatate.

Poti cumpara Pudra de hrean bio pentru folosit in mancare in cazul in care nu-ti place hreanul crud de aici: Pudra Hrean Bio

Citeste si alte articole despre alimente sanatoase aici: 

  1. Untura de porc: Beneficii suprinzatoare pentru sanatate
  2. Beneficiile usturoiului asupra sanatatii
  3. Ardei iute: Beneficii pentru sanatate si utilizari
  4. Carnea de iepure: Beneficii si avantaje
  5. Ceai de ghimbir: Beneficii pentru sanatate
  6. Varza murata: Beneficii pentru sanatate

Din categoria plantelor medicinale:

  1. Lavanda sau levantica: Beneficii si contraindicatii

Hreanul: Beneficii pentru sanatate

Hreanul creste imunitatea

biomania.ro Hreanul este plin de nutrienti si substante benefice, unele dintre ele oferindu-i mirosul intepator specific, pe care toti il cunoastem. Unele dintre aceste substante sunt sinigrina si izotiocianatul. Din acest motiv este folosit ca aditiv alimentar si folosit ca ingredient in bucatarie.

S-a descoperit ca aceste substante au caracteristici antioxidante care stimuleaza rezistenta sistemului iminitar si stimuleaza productia si activitatea glodulelor albe (principala linie de aparare a organismului).

Continutul de vitamina C din radacina hreanului este impresionant de mare, 3,74mg la o portie de 15g, ceea ce creste puterea sistemului imunitar.

Hreanul poate lupta impotriva cancerului

Va poate ajuta sa va cresteti capacitatea de a lupta impotriva cancerului si sa intarziati raspandirea celulelor canceroase in corp. Marvin Weil a constatat ca compusii bioactivi din hrean au un efect inhibitor asupra celulelor canceroase, dar sunt necesare mult mai multe cercetari pentru a vedea daca hreanul poate fi folosit ca tratament homeopat alternativ in lupta contra cancerului.

Te poate ajuta sa slabesti

Deoarece este bogat in fibre si proteine, poate stimula senzatia de satietate. In acest fel, supraalimentarea este redusa, iar incercarile de pierdere in greutate nu sunt compromise.

Hreanul poate scadea tensiunea arteriala

vegis.ro

Potasiul este esential corpului nostru deoarece ajuta la reglarea tensiunii vaselor de sange. Deficienta de potasiu are ca rezultat cresterea tensiunii arteriale, dar si alte efecte negative asupra sanatatii cum ar fi afectiuni cardio-vasculare. Aceasta, este o sursa bogata de potasiu (26,9mg/portie) si va poate ajuta la imbunatatirea tensiunii arteriale si implicit sanatatea inimii in timp.

Imbunatateste digestia

Continutul de compusi chimici si fibre pe care le are, stimuleaza miscarea muchilor intestinali. Hreanul poate ajuta la ameliorarea oricaror probleme digestive si la reglarea miscarilor intestinale, reducand aparitia constipatiei si a diareei.

Imbunatateste sanatatea oaselor

Adaugarea calciului in dieta dumneavoastra va poate mentine mai puternic/a si mai tanar/a, reducand in acelasi timp sansele de a face osteoporoza. Hreanul ofera o cantitate moderata de calciu (8,4mg/ 15g hrean).

Imbunatateste sanatatea cailor respiratorii

Mirosul puternic al hreanului proaspat ras ne face nasul sa curga si ochii sa lacrimeze. Din acest motiv, hreanul ne poate ajuta sa curatam mucusul din sistemul respirator. Inhalarea mirosului de hrean crud poate elimina congestia nazala cauzata de raceli sau alergii.

Este antibacterian

Cercetariile au aratat ca substantele naturale gasite in hrean pot lupta impotriva microbilor si a infectiilor bacteriene precum Listeria, E. Coli si stafilococilor. Componenta antibacteriana regasita in hrean este izotiocianatul de alil. Adaugati-l in diata zilnica si protejati-va impotriva bacteriilor si microbilor.

Are proprietati diuretice

Unul din beneficiile hreanului este ca stimuleaza urinarea. Acest lucru este bun deoarece in felul acesta sunt eliminate toxinele din organism, sunt curatati rinichii si ajuta la reducerea greutatii (4% din urina sunt grasimi corporale).

Poate ajuta sarcina

Nivelul ridicat de acid folic regasit in hrean protejeaza mamele impotriva problemelor legate de sarcina. In acelasi timp, acidul folic reduce sansele de defecte ale tubului neural. Cu toate acestea, femeile insarcinate nu trebuie sa exagereze cu hreanul, deoarece alimentele picante pot fi periculoase pentru ele.

Hreanul: Contraindicatii si efecte secundare

Consumat in cantitati mici, este benefic. Cu toate acestea, contine ulei de mustar care este foarte iritant pentru mucoasa gurii, gatului, nasului, sistemului digestiv si tractului urinar.

Hreanul poate provoca reactii adverse, inclusiv tulburari stomacale, varsaturi sangeroase si diaree. Hreanul poate incetini activitatea glandei tiroide.

Precautii speciale

Copiii sub 4 ani nu au voie sa consume hrean deoarece poate provoca probleme ale tractului digestiv.

Femeile gravide nu au voie sa manance hrean in cantitati mari pe perioada sarcinii sau daca alapteaza. Hreanul contine ulei de mustar care poate fi toxic si iritant. Tinctura de hrean este interzisa in cantitati mari deoarece poate provoca avortul.

Persoanele care sufera de ulcere stomacale si intenstinale, boli inflamatorii intestinale sau alte afectiuni ale tractului digestiv trebuie sa stie ca hreanul poate irita tractul digestiv. Daca suferiti de una din aceste contidii NU CONSUMATI hrean.

Persoanele care sufera de hipotiroidism NU trebuie sa consume hrean deoarece acesta poate inrautati aceasta afectiune.

Persoanele care sufera de probleme la rinichi NU AU VOIE  sa consume hrean deoarece acesta creste fluxul de urina.

Poate ai vrea sa citesti si alte articole:

Nu uita sa distribui pe Facebook daca ti-au placut informatiile din acest articol, astfel si alte persoane pot afla beneficiile si contraindicatiile hreanului asupra sanatatii.

 

Surse:

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here